包子燒餅等面制品中鋁的檢測

 將樣品粉碎，稱取0.5克粉碎的樣品。

加入19 mL蒸餾水，加入1 mL試劑1，攪拌2分鐘，靜置3分鐘。

在10 mL比色管中，加入4滴樣品提取液，0.8 mL蒸餾水，1.0 mL試劑2，2滴試劑3，混勻，加4滴試劑4，混勻，再加4滴試劑5，搖勻后，室溫放置20分鐘。

對比標準色階卡，讀出樣品中鋁的含量。結(jié)果顯示鋁合格，均符合國家標準。

北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時，通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品：食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項，以及26項計算機軟件著作權(quán)登記證書，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。