餐飲行業(yè)烹飪菜肴除了需要種類豐富的食材外，同樣也離不了各式的食用油脂，但是地溝油回流餐桌的事件讓餐飲企業(yè)成為眾矢之的，雖然地溝油不會對人體產(chǎn)生急性中毒的影響，但是地溝油酸價、過氧化值均超標，并且可能會含有有機溶劑、重金屬、黃曲霉毒素B1、苯...

水中余氯檢測儀的必要性濃度測試余氯是指水與氯族消毒劑接觸一定時間后,余留在水中的氯.余氯有三種形式：1．總余氯：包括游離性余氯和化合性余氯.2．游離性余氯：包括HOCl及OCl-等.3．化合性余氯：包括NH2Cl、NHCl2、NCl3及其它...

便攜農(nóng)殘儀開始測試加熱、顯色一、開機按住控制版面上的“開/關”鍵約2秒鐘，儀器開機（開機后按住此鍵約兩秒鐘后關機）。等待提示亮點閃爍消失，也即儀器達到設定溫度38℃時，蜂鳴器發(fā)出“嘩”的一聲提示音，預熱完成，可以開始測試。二、便攜農(nóng)殘儀裝片...

食品安全綜合分析儀智能化控制保存功能食品安全綜合分析儀可廣泛適用于食藥系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)、衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)、水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門、水產(chǎn)品市場監(jiān)督部門，亦應用于食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、連鎖超市、賓館、科研單...

項目背景：青少年兒童的營養(yǎng)健康事業(yè)關系到千家萬戶的利益，是民生改善、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的重要課題。為孩子們供應安全有營養(yǎng)的食物，守護他們健康成長，是全社會義不容辭的責任，也是學校食堂不可推卸的義務。為保證學校食堂的飲食安全，提高我國青少年兒...

“大雪”過后，寒冬來臨。人類作為哺乳動物，自身的抗寒機制會運轉(zhuǎn)起來，需要從外界攝取蛋白質(zhì)和脂肪含量高的食物來抵抗寒冷，因此，冬天我們會更喜歡油膩辛辣的火鍋、烤肉。其實，除了肉類，平時不起眼的小零食——堅果也是理想的“供暖”食物。堅果在冬季吃...